Гречка - крупа гречневая (ядрица) быстроразвариваюшаяся. ГОСТ
5550-74
Гречка это ценный диетический белковый продукт с высоким
содержанием аминокислот, богатый железом, фосфором и медью, что способствует
восстановлению гемоглобина в крови. Гречка содержит
витамины В1, В2, РР, Р, а также витамин рутин, снижающий вредное воздействие
радиации на организм.
Название гречневой крупы уходит корнями в ее византийское
прошлое. А если заглянуть еще дальше вглубь веков, то окажется, что
родина гречки – лесные поляны в Гималаях, где в диком
виде её можно встретить и сейчас на высоте более 3500 метров. Посевную
же гречку в далекие времена возделывали волжские болгары,
и только в VII веке она проникла к финским и славянским племенам.
Блюда из гречки рекомендуют при атеросклерозе, болезнях
печени, гипертонии, при отеках различного происхождения. Препараты из
цветов и листьев гречихи уменьшают хрупкость и проницаемость кровеносных
сосудов, ускоряют заживление ран, благотворно действуют при заболеваниях
верхних дыхательных путей, скарлатине, кори, лучевой болезни. Такое
разнообразное действие гречки ученые объясняют не только
богатым химическим составом, но и большим содержанием в листьях и цветках
рутина, обладающего Р-витаминоподобным действием.
Гречневую крупу – ядрицу и продел – вырабатывают из
зерна гречихи путем отделения плодовых оболочек. Чаще всего ядрицу и
продел выпускают из пропаренной и просушенной гречки.
Эта крупа отличается от не пропаренной коричневым цветом, приятным ароматом
при варке и значительно меньшей длительностью разваревания, за что и
названа быстроразвариваюшейся.
Наша компания осуществляет оптовую продажу гречки.
Подробности по телефону в Москве 730-9555.
Также Вы можете отправить заявку на гречку заполнив
онлайн форму здесь
